Feira Gastronômica Vegana e I Feira Beneficente Animal da UNISUAM foram um sucesso!


Feira Gastronômica Vegana e I Feira Beneficente Animal da UNISUAM foram um sucesso!

A Feira Gastronômica Vegana e a I Feira Beneficente Animal da UNISUAM, realizadas dia 04/11, foram um sucesso total.

A atividade, em comemoração ao Dia Internacional do Veganismo e ao Dia Internacional dos Direitos dos Animais, contou com diversas barracas servindo uma grande variedade de bebidas e comidas, 100% livre de animais, preparadas pelos alunos do Curso de Capacitação em Gastronomia Vegana.

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O cardápio, bastante diversificado, contou com hambúrguer de cogumelos com tofu defumado artesanalmente; torta de morango com manjericão; brownie vegano 80% chocolate; bobozinho de cogumelos com arroz de coco; canelloni crudivegano com ricota de amendoim e pesto de hortelã; no baking cheese cake; carne louca de casca de banana com angú; doce de banana caseiro; caldo de abacaxi com couve doce e tartar de abacaxi; chá de abacaxi com especiarias; pizza vegana com tofupiry, carne de jaca; queijo de caju; tortilla com guacamole e queijo de caju; churrasquinho vegano completo.  23167615_1707055979369075_2234098547955150605_n23231147_10215034624925605_3932139037169985130_n 23231246_10215034624365591_6238603581442225543_n 23261908_10208394567981754_1718008704_o download (1)

“O público adorou. Tanto aqueles que conheciam a prática vegana quanto aqueles que estão mudando o seu paradigma alimentar para este modelo ecológico saudável, sem crueldade e sem escravidão animal e humana”, comentou Prof. Ugo Werneck, responsável pelo curso de Gastronomia Vegana e pela realização do evento.

A feira, que teve como moeda de troca pacotes fechados de ração para cães ou gatos (a cada 02 quilos de ração, o participante levava 01 vale para ser trocado por 01 degustação em cada uma das tendas temáticas de comidas e bebidas veganas), arrecadou quase meia tonelada de ração, sendo 400KG de ração para cães e 90KG de ração para gatos.

Os alimentos arrecadados foram destinados aos protetores independentes Joelson do Jacarezinho, Sr. Rubens de Itaboraí e para os gatinhos do Campo de Santana.

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Como é indissociável o vegetarianismo ético da consciência ambiental, todos os produtos descartáveis utilizados eram 100% vegetais, de bioplástico de cana-de-açúcar, biodegradáveis e compostáveis, ajudando os animais abandonados resgatados sem prejudicar a vida aquática, uma vez que as águas são o principal local de descarga de polímeros plásticos de petróleo.

 





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