Curso de Gastronomia UNISUAM participa do Village BBQ Fest


Curso de Gastronomia UNISUAM participa do Village BBQ Fest

Para fechar o semestre com chave de ouro, uma comitiva do curso de Gastronomia UNISUAM participou, entre os dias 14 e 16/07, do “Village BBQ Fest”, realizado no deck do Shopping Village Mall, na Barra da Tijuca, Zona Oeste do Rio de Janeiro.

Os alunos do curso de Gastronomia UNISUAM, acompanhados pelo Prof. Valmir Farias, atuaram como voluntários no evento, que contou com a presença de grandes mestres churrasqueiros, tais como os Chefs Marcelo Malta, Marcelo Melo, Edd Campos, Diego Belda, Jimmy McManis, dentre outros, que cozinharam saborosas opções de assados em um ritual charmoso e gastronômico.

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Os discentes auxiliaram os Chefs no preparo de guarnições, cortes de carnes, legumes assados, além de terem dado todo o suporte de materiais, reposições e utensílios. Durante todo o evento, o restaurante “Pobre Juan”, localizado no interior do shopping e conhecido pelas parrilladas e pelos cortes argentinos, deu todo o suporte para os universitários.

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O convite para a participação no evento se deu por intermédio das Administradoras do Village Mall, Marcela Alcantara e Marcela Tavares. Para o Prof. Valmir, essa foi uma rica oportunidade de aprendizado para os discentes da UNISUAM, que os propiciou, mais uma vez, estar em contato com grandes profissionais da área, além de fortalecer o nome da Instituição.





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