Curso de Gastronomia UNISUAM marca presença no PNC&E


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O curso de Gastronomia UNISUAM marcou presença, entre os dias 22 e 24/03, no PNC&E, evento que reuniu Farmacêuticos, Nutricionistas, Gastrônomos Funcionais e Esportivos, Cosmetologistas e Esteticistas com o intuito de propiciar o debate sobre os desafios do multiprofissionalismo, da multidisciplinaridade, bem como da interdisciplinaridade em saúde.

 

Coordenado pelo Prof. Valmir Farias, o curso ofertou, em um espaço para 40 espectadores, aulas-show com a temática “Alimentação saudável e funcional”, seguindo o propósito do evento.

 

No dia 22/03, a Profª Roberta Silveira deu o start nas aulas com preparações funcionais com PANCs. Em seguida, a Profª Mariana Catta Preta promoveu uma Introdução ao Mundo dos Chás. Finalizando as atividades do dia, a Profª Renata Nogueira ensinou como fazer Docinho de Coco Enriquecido com Fibras, tendo insumos orgânicos como diferencial.

 

O segundo dia de evento começou com o Prof. Rodrigo Alves, que preparou uma apetitosa Salada de Lentilha com Cebola Caramelizada e a Profª Tatiane Tedesco garantiu o lanche com um Bolo de Banana Funcional com Aveia.

 

No dia 24/03, último dia de evento, a Profª Eliane Souza fez um Lanche Funcional com Biscoito de Grão de Bico, sem glúten e sem lactose. Na sequência, a Profª Alessandra Guarany apresentou uma opção de lanche, que, além de rápida e fácil, é muito saudável e nutritiva: bolinho de brócolis fit. Fechando a participação da UNISUAM no evento, o Prof. Ugo Werneck preparou um Fettuccine à Carbonara Vegano.

 

 

“A participação do curso no evento foi um sucesso total! E esse resultado não se deve apenas por conta do corpo docente, mas, sobretudo, pela equipe de apoio com a qual podemos contar. Por trás de tudo isso estavam eles, nossos alunos do curso de Gastronomia, que auxiliaram os professores durante as aulas. A UNISUAM reforça sempre a importância da vivência dos alunos nessas atividades. Convocamos todos os alunos para participarem ativamente dos eventos”, observa, orgulhoso, Valmir.

 

 

 

 

 

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