Costelinha Imperial é o petisco vencedor do Buteco Universitário – edição 2019


Imagem do Post

O curso de Gastronomia UNISUAM promoveu, dia 11/04, mais uma edição do concurso Buteco Universitário.

 

Inspirado no tradicional Comida di Buteco, que ocorre todos os anos e elege os melhores bares e petiscos das cidades brasileiras, o concurso cultural, promovido pelo curso de Gastronomia da Instituição, teve como tema nesta edição, realizada na Unidade Bangu, 20 anos do Comida di Buteco.

 

O concurso, que este ano esgotou, em menos de 24h, as suas vagas, contou com a participação de 13 grupos (compostos por 4 alunos cada) e de diversos parceiros, tais como Chef Estrela, Casas Maranguape, Cervejaria Biruta, Rei da Cutelaria, além de Tatiane Tedesco Gastronomia e Melamelou, empreendimentos de alunas do curso.

 

(Leia mais: Bolinho Chafurdar é o grande campeão do Buteco Universitário 2018)

 

Além do Prof. Valmir Farias – Coordenador do curso e dos representantes parceiros, a banca de jurados foi composta pelo Prof. Rodrigo Alves – Cozinha Asiática e Panificação, pela Profª Paola Gonçalves – Cozinha Mediterrânea e pela Profª Andressa Cabral – Projeto de Criação, todos integrantes do corpo docente do curso de Gastronomia UNISUAM.

 

 

 

 

 

Confira os vencedores do concurso

 

 

1º lugar: Costelinha Imperial

 

 

 

 

Gabriel de Souza, Jefferson da Silva, Marcio Souza e Welder Bueno (4º período)

 

 

 

2º lugar: Virado no Samurai

 

 

 

Alex Sampaio, Bruno Aprigio, Daniel Ribeiro e Ricardo Figueiredo (3º período)

 

 

 

3º lugar: Bolinho Mineiro

 

 

 

Felipe Almeida, Gilberto Medeiros, Overlak Junior e Rivaldo Herculano (5º período)

 

 

O grupo vencedor participará da Caravana UNISUAM no concurso “Comida Di Buteco 2019”, acompanhados por um representante do corpo docente do curso, por um convidado surpresa, além de garantir uma vaga no Festival do Tomate, em Paty do Alferes, no qual representará o curso de Gastronomia UNISUAM, apresentando uma preparação, que concorrerá, na categoria dupla, com outras universidades no concurso promovido pelo festival.

 

 

 

 

Quer estudar com a gente?

 

MATRÍCULAS ABERTAS

 

 

 

Conheça o curso de Gastronomia UNISUAM!

Para mais informações, ligue (21) 3882-9797





Luana Medeiros

Por

Analista de Comunicação e MKT/Jornalista/Revisora - Especialista em produção de conteúdo com foco em alta performance

Deixe seu comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Nenhum comentário