Bolinho Chafurdar é o grande campeão do Buteco Universitário 2018


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A 4ª edição do Buteco Universitário, o concurso mais carioca da Gastronomia UNISUAM, foi realizada na última quarta-feira, 11/04. Inspirado no tradicional Comida di Buteco, que ocorre todos os anos e elege os melhores bares e petiscos das cidades brasileiras, o concurso cultural promovido pelo curso de Gastronomia da Instituição, teve nesta edição tema livre e contou com a participação de 13 grupos (composto por 4 alunos cada).

 

jurados (1)

 

A banca de jurados foi composta por Kadu Tomé – Bar Bracarense, Toninho – Bar do Momo, Rafael Avancini – Bar da Fábrica, Gabriel Machado – Popular Equipamentos e pelos docentes do curso, Profª Paola Gonçalves, Prof. Rodrigo Alves e Profª Sônia Fiametti.

 

O concurso teve como apoiadores: Comida di Buteco, BRF, Confecção Chef Estrela, Confecção Maria Mole, Popular Equipamentos e Rei da Cutelaria.

 

 

 

Conheça os vencedores do concurso

 

 

1º Lugar: Bolinho Chafurdar

Lucas Sermud, Gilberto Medeiros, Telma Regina e Gláucio Abravanel

 

Campeao (3)

 

Campeao (1)

 

 

 

2º Lugar: Porquinho Arretado

Karolina Alves, Carlos Vinícius, Alex Sampaio e Daniel Ribeiro

 

segundo colocado (1)

 

segundo colocado (2)

 

 

3º Lugar:  Acaraxé

Aldrin Caetano, Izabelly Mendes, Eloá Sans e Leandro Peres

 

terceiro colocado (2)

 

terceiro colocado (3)





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