Tag Archives: Gastronomia

NAPP realiza Cerimônia de Menção Honrosa do Programa de Iniciação à Docência UNISUAM


O Núcleo de Apoio Psicopedagógico da UNISUAM – NAPP, setor responsável pelo suporte ao docente e ao discente da Instituição, promoveu, dia 06/06, a primeira Cerimônia de Menção Honrosa do Programa de Iniciação à Docência UNISUAM. Nesta primeira edição, realizada no Centro Cultural UNISUAM – CCULT, foram homenageados os alunos […]

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Clube ENADE: um novo espaço para você!


A partir de agora, a UNISUAM disponibiliza para os alunos da Instituição o Clube ENADE. O espaço, localizado próximo à Central de Cópias, na Unidade Bonsucesso, tem como objetivo dar suporte e tirar todas as dúvidas necessárias para os alunos que farão o exame em 2018. O espaço conta, ainda, […]

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Alunos do curso de Gastronomia UNISUAM participam do VillageMall BBQ Fish


Uma comitiva do curso de Gastronomia UNISUAM participou, entre os dias 20 e 22/04, do “VillageMall BBQ Fish”, realizado no deck do Shopping Village Mall, na Barra da Tijuca, Zona Oeste do Rio de Janeiro. Os alunos do curso atuaram como voluntários no evento, que contou com a presença de diversos Chefs […]

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IV Jornada Brasileiríndio


A UNISUAM realiza, entre os dias 16 e 20/04, a IV Jornada Brasileiríndio, que discute as variações da cultura indígena, suas forças, relevâncias, crenças e seus espaços na formação do Brasil, por meio de atividades culturais e acadêmicas. “O objetivo principal desta jornada é abordar os parâmetros dos conhecimentos transversais, […]

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Bolinho Chafurdar é o grande campeão do Buteco Universitário 2018


A 4ª edição do Buteco Universitário, o concurso mais carioca da Gastronomia UNISUAM, foi realizada na última quarta-feira, 11/04. Inspirado no tradicional Comida di Buteco, que ocorre todos os anos e elege os melhores bares e petiscos das cidades brasileiras, o concurso cultural promovido pelo curso de Gastronomia da Instituição, […]

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Buteco Universitário: inscrições abertas para a 4ª edição


O curso de Gastronomia UNISUAM promove, dia 11/04, das 11h às 18h, no Laboratório Gastronômico (Sala 104E), na Unidade Bonsucesso, a 4º edição do “Buteco Universitário”, concurso cultural inspirado no tradicional Comida di Buteco, que ocorre todos os anos e elege os melhores bares e petiscos das cidades brasileiras. O […]

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Ainda dá tempo de ser um Chef. Gastronomia UNISUAM – Últimas vagas!


A área de Gastronomia é uma das que mais ganharam status, espaço e visibilidade no Brasil nos últimos anos, visto a grande quantidade de programas de culinária na TV, como reality shows, e a valorização do crítico gastronômico. É um mercado em crescimento permanente e que agora passa por um intenso processo de profissionalização e […]

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Egresso do curso de Gastronomia UNISUAM é campeão do Prêmio Dólmã


O egresso do curso de Gastronomia UNISUAM, Felipe Campos, 33 anos, se sagrou campeão, na categoria estadual, do Prêmio Dólmã. O prêmio foi criado em 2013, a partir de um estudo sobre o mercado gastronômico, através do qual identificou-se a necessidade de se propor um modelo de premiação para valorizar […]

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Egressas do curso de Gastronomia UNISUAM transformam projeto criado para o TCC em evento


Caroline Messias, 19 anos, e Jessica Costa, 23 anos, concluíram o curso de Gastronomia UNISUAM no segundo semestre de 2017 e desdobraram o projeto, criado para o TCC, em um evento, que acontecerá dia 08/04, a partir das 14h, na House of Food, em Botafogo: o RUÚ na Rua. A […]

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UNISUAM marca presença no PNC&E 2018


Nos dias 16 e 17/03, a UNISUAM marca presença no I Congresso Brasileiro de Farmácia e Nutrição, que acontece no Centro de Convenções SulAmérica. Os palestrantes confirmados da UNISUAM no evento são:   Flávia Semenow Tema: Cozinha Vegetariana Preparação Tartar de beterraba com abóbora confit Quenelles de cogumelo, quinoa e vinagrete […]

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